>

молочный шоколад

Шоколадный скульптор Мирко Делла Веккья

Поделиться

Шоколадный скульптор Мирко Делла Веккья

Итальянский скульптор Mirco Della Vecchia (Мирко Делла Веккья), специализирующийся на шоколаде, известен в мире своими красивыми и вкусными творениями. Из шоколада он создал точные копии архитектурных сооружений, внесенных в список мирового наследия под эгидой ЮНЕСКО.

Из белого молочного шоколада были созданы Парфенон, Абу Симбел, Римский Колизей, Стоунхендж, Пизанская башня и Триумфальная арка .

Шоколадный скульптор Мирко Делла Веккья

Парфенон

Читать далее

Поделиться

Ирландский кофе с шоколадом двух видов

Поделиться

Ирландский кофе с шоколадом двух видов

Ирландский кофе с шоколадом двух видов

Ингредиенты:

Для белого шоколада:

белый шоколад – 90 г

сливки – 25 г

молоко – 125 г

виски – 10 мл

Читать далее

Поделиться

С чем сочетается шоколад?

Поделиться

С чем сочетается шоколад?

Если Вы любите пить черный чай, то знайте, что к нему подойдет любой шоколад: и горький (темный), и молочный, и белый, и конфеты с начинкой.

С чем сочетается шоколад?

Но если в составе чая есть добавки или ароматизаторы, то выбирайте шоколад тщательно: разные вкусы должны дополнять друг друга, а не "перебивать".

К зеленому чаю очень хорошо подходит белый шоколад, к фруктовому чаю – шоколад с ягодным наполнителем (малиновым, черничным, клубничным). К чаю с бергамотом – темный шоколад с оттенком ванили.

Если же Вы любитель кофе, то выбирайте шоколад с разными орешками (миндалем, лещиной, фисташками).

А вот кофе со сливками великолепно дополнит белый шоколад с нежной кремовой начинкой или с кокосовой стружкой.

Поделиться

Шар из шоколада

Поделиться

Шар из шоколада

Представьте себе шар из шоколада с апельсиновым маслом, разделенный на 20 долек (как настоящий апельсин) и завернутый в оранжевую фольгу. Это и есть Terry’s Chocolate Orange – молочный шоколад со вкусом апельсина соединенный с кусочками пчелиных сот, который выпускает компания  Kraft Foods (США).

Шар из шоколада

Читать далее

Поделиться

Бананово-шоколадный коктейль

Поделиться

Бананово-шоколадный коктейль            

Бананово-шоколадный коктейль

Ингредиенты:

? часть крупного банана (100 г)

молочный шоколад – 215 г

молоко – ? стакана

пломбир – 50-100 г

Приготовление бананово-шоколадного коктейля:

1. Молоко довести до кипения в маленькой кастрюльке, положить в него шоколад и растворить, помешивая.

2.  Смесь остудить до комнатной температуры. Влить смесь в блендер, добавить нарезанный кусочками банан и взбить.

3. Добавить к смеси пломбир и взбить еще раз.

Приятного аппетита!

Поделиться

Яблочный пирог с шоколадом

Поделиться

Яблочный пирог с шоколадом

Яблочный пирог с шоколадомИнгредиенты:

Для песочного теста:

мука– 100 г сахар – 2 ст. л.

какао-порошок – 2 ст. л.

сливочное масло – 100 г

яйцо – 1 шт.

молотый миндаль – 2 ст. л.

Для начинки:

яблоки – 600 г сахар – 200 г

сливочное масло – 50 г

яйца – 2 шт.

темный шоколад (70% какао) – 150 г

сливки жирностью 22% – 250 мл

Читать далее

Поделиться

Шоколад по-мексикански

Поделиться

Шоколад по-мексикански

Готовится в микроволновой печи

Шоколад по-мексиканскиИнгредиенты:

молочный шоколад – 100 г

сливки – 4 ст. ложки

молоко – 250 мл

какао-порошок – 2 ст. ложки

желток – 2 шт.

сахар – 1 ст. ложка

корица молотая – 1 чайная ложка

сахар ванильный – 1 пакетик

водка – 4 ст. ложки

Читать далее

Поделиться

Поделиться

Архивы