>

лакомство

Обманное лакомство

Поделиться

Обманное лакомство

Перед Новым годом, также как и перед любым большим праздником, продажа шоколада возрастает в разы. Люди хотят побаловать себя и своих близких этим лакомством. Однако они не подозревают, что производители шоколада зачастую вводят доверчивых граждан в заблуждение. О том, на какие ухищрения они идут, рассказывает инспектор уголовного розыска Анатолий Владимирович Епифанов.

 Покупать в подарок шоколад нужно с осторожностью: то, что пишут на упаковке, не всегда оказывается правдой. Читать далее

Поделиться

Фестиваль шоколада. Бельгия. Брюгге.

Поделиться

Небольшой городок Брюгге  в Бельгии известен во всем мире, как шоколадная столица Европы. Именно здесь в начале XX века герцог Плесси-Пралин, французский посол в Бельгии, впервые создал сладкий десерт, который много позже назвали "пралине". Кондитерские магазины в Бельгии называются "ателье", так как в них не только продают шоколад, но и вручную делают его.

С 11 по 13 ноября 2011 года в городе Брюгге проходил фестиваль шоколада Choco-Late – настоящий праздник для всех любителей этого лакомства и профессиональных кондитеров. Это лишь небольшая часть шоколадного мероприятия Шок в Брюгге / Сhoc in Brugge, которое проходит с 6 ноября по 8 декабря 2011 года.

В эти дни город невозможно узнать: шоколатье приглашают всех в свои кондитерские, чтобы представить новые творения и угостить гостей фестиваля конфетами со вкусом устриц, чеснока и пиццы. В ресторанах в дни праздника можно отведать такие блюда, как суп из какао-бобов или мясное жаркое под шоколадным соусом.

Читать далее

Поделиться

Фильм Шоколад (Chocolat)

Поделиться

Разве кто-то сможет устоять перед искушением поло­жить в рот кусочек шоколада, закрыть глаза и получать истинное наслаждение, чувствуя, как он тает на языке? Не зря шоколад издавна называют "пищей богов".

Это изысканное лакомство сопровождает нас всю жизнь: мы снимаем с его помощью тревогу и чувство неуверенности, поднимаем настроение.

Волшебные свойства восхитительного десерта отражены в фильме "Шоколад", где показано, как меняется жизнь обитателей маленького французского городка благодаря шоколаду. Молодая женщина Вьен (Жульетт Бинош) вместе со своей дочерью приезжает в этот городок и открывает закусочную, которая оказывается шоколадницей – маленьким милым магазинчиком, где продаются разные шоколадные изделия: и конфеты, и помадки, и торты…

Вы увидите, как шоколад (а на самом деле и сама героиня Бинош) полностью, изменит их жизнь: научит чувствовать, любить, сопереживать, сострадать, уметь радоваться жизни и каждый день находить повод для счастья.
Не буду полностью пересказывать содержание этого фильма, думаю, что все его смотрели, а тем, кто не смотрел – я советую посмотреть этот фильм, в котором нет случайных фраз и поступков. О чем этот фильм? О душевной силе, об одиночестве, о дружбе, преданности и любви, об отчаянии, об утрате, о простом человеческом счастье. Одним словом "Шоколад" – это фильм о жизни, такой разной и неповторимой, иногда горькой, а иногда веселой, но всегда непредсказуемой. Он учит жить и "потому что", и "вопреки".

Картина получила 5 номинаций на премию "Оскар 2000". Среди них: "Лучшая картина года", "Лучшая женская роль первого плана" (Жюльет Бинош), "Лучшая режиссерская работа года" (Лэсс Халсторм), "Лучшая музыка к кинофильму".
Поделиться

Горький шоколад с перцем чили

Поделиться

Швейцарская компания Lindt & Sprungli, основанная в 1845 году и входящая в десятку крупнейших производителей шоколада, не перестает удивлять любителей этого лакомства всего мира. Шоколатье компании, вдохновленные историей путешествия Христофора Колумба, который привез в Европу из Латинской Америки не только какао-бобы, но и перец чили, решили возродить древний рецепт и представили на наш суд свой новый продукт Excellence Chili – горький шоколад с добавлением перца чили.


 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

Поделиться

Шоколадных дел мастер Алдис Бричевс (Aldis Bricevs) часть 2

Поделиться

Удивительные работы Алдиса Бричевса могли увидеть в мае 2011 года посетители выставки "Изыскан вкус у лакомства для взора", посвященной возрождающемуся мастерству придворных кондитеров и проходившей в знаменитой московской усадьбе Кусково, хранящей и поддерживающей традиции, заложенные еще в XVIII веке ее владельцами Шереметевыми.

Поражает своей величественностью фигура императрицы Екатерины II в натуральную величину, изготовленная из 50 кг сахарной пасты и  35 кг сахара.

Читать далее

Поделиться

Шоколадный водопад в Лондоне

Поделиться

Жители Лондона и любознательные путешественники могут увидеть в торговом центре Whiteleys самый большой в мире шоколадный водопад, весом в 5 тонн и производящий лакомство со скоростью 12 литров в час.

Все гости, пришедшие полюбоваться необычным вкусным зрелищем, перед тем как войти в специальную сюрреалистическую комнату дезинфицируют руки и надевают пластиковые плащи, чтобы брызги шоколада не запачкали одежду. А потом после нескольких минут наблюдения за бурным шоколадным потоком они могут попробовать это чудесное лакомство и набрать его в бутылочку, чтобы близкие и друзья смогли тоже насладиться им.

Поделиться

Две радости: шоколад и кошки

Поделиться

 

Многие кошки обожают сладости, а мы – любители шоколада и кошек, забывая о том, что это лакомство может быть для них смертельным, все-таки даем им попробовать его.

 

Знакомьтесь: это наши любимые котейки: старшая серенькая Мусямзя (в быту Муся, главная в доме) и её дочка, трехцветная Тришка – ласковое создание.

Все, кто любит кошек, знают поверье, что трехцветные кошки в наш дом приносят удачу и счастье. Рыжий цвет шерсти символизирует золото, приносит деньги и отгоняет болезни, черный – защищает дом от злых духов и негативной энергии, белый цвет – это чистота, он несет в наш дом мир, свет и гармонию.

Кошки, собаки и другие домашние животные не переносят теобромин, содержащийся в шоколаде, который является сильным токсином для многих животных. Так для кошек и собак средняя летальная доза составляет 200-300 мг/кг теобромина. Все кошки переносят шоколад по-разному, одни лучше, другие хуже. Этот яд называется метилксантин, или теобромин, и порог дозировки его у каждой кошки свой.

Теобромин действует на сердечную деятельность (увеличивается частота и сила сокращения сердечной мышцы), на нервную систему (приводит к припадкам и даже к смерти), на желудочно-кишечный тракт (язва желудка, рвота, диарея), возможна потеря жидкости.

Особенно во время праздников в ветеринарных клиниках увеличивается число обращений с отравлениями конфетами, шоколадом и другими сладостями, которые попадают в пределы досягаемости животных.

Если  Вы увидели, что Ваша кошка съела даже немного шоколада, немедленно отвезите ее в ветеринарную клинику, так как последствия отравления шоколадом могут проявиться не сразу.

Берегите тех, кого Вы любите!

Поделиться

Поделиться

Архивы