>

какао

Шоколадное чудо

Поделиться

Шоколадное чудо

Шоколадное чудоИнгредиенты:

Для теста:

сливочное масло – 150 г

мука – 500 г

разрыхлитель – 0,5 ч.л.

щепотка соли

яйца – 2 шт.

2 отварных яичных желтка

сахар – 1 стакан

орехи – ? стакана

сметана – 2 столовые ложки

Читать далее

Поделиться

Шоколадно-фруктовый милк-шейк

Поделиться

Шоколадно-фруктовый милк-шейк

Шоколадно-фруктовый милк-шейк Ингредиенты:

1,5 стакана молока

3 ст. л. несладкого какао-порошка

300 г замороженной клубники

1 очень спелый банан

1  ч.л. ванильного сахара

2 ч. л. сахарной пудры

2 порции

Подготовка: 10 мин

Приготовление: 3 мин.

Читать далее

Поделиться

Дореволюционная реклама шоколада и какао

Поделиться

Дореволюционная реклама шоколада и какао

Дореволюционная реклама шоколада и какао

Читать далее

Поделиться

Блины с шоколадным соусом

Поделиться

Блины с шоколадным соусом

Блины с шоколадным соусомИнгредиенты:

молоко –500 мл

яйца – 3 шт.

мука – 140 г

какао –  2 столовые ложки

растопленное сливочное масло – 40 г

соли – 1 чайная ложка

сахар – 1 чайная ложка

Соус:

темный шоколад – 100 г

сливки 11% – 100 мл

коньяк – 1 столовая ложка

Читать далее

Поделиться

Парижский горячий шоколад

Поделиться

Парижский горячий шоколад

парижский горячий шоколадПредставьте себе: Париж, зимний вечер, вы сидите в уютном кафе и наслаждаетесь густым горячим шоколадом из маленьких чашечек. Это, конечно, мечта…

Ингредиенты:

70 г темного шоколада (70% какао)

160 мл молока

1  ст. л. коричневого сахара

2 порции

Подготовка: 3 мин. Приготовление: 5 мин.

Читать далее

Поделиться

Классическое какао

Поделиться

Классическое какао

Классическое какао

Ингредиенты:

4 ч. л. несладкого какао-порошка

4 ч. л. сахара

400 мл молока

2 порции

Подготовка: 1 мин. Приготовление: 3 мин.

Приготовление классического какао:

1.    Смешайте в сотейнике какао с сахаром. Помешивая, добавьте 2 столовые ложки горячей воды. Поставьте на средний огонь и, продолжая помешивать, доведите до кипения.

2.    Влейте горячее молоко и, немного убавив огонь, прогрейте смесь, но не до­водите ее до кипения. Снимите с огня.

3.    С помощью венчика взбивайте какао в течение 20-30 секунд до образования пены. Разлейте по подогретым чашкам.

Читать далее

Поделиться

Выставка “Шоколад&Cacao”

Поделиться

Выставка “Шоколад&Cacao”

В Москве в Государственном центральном музее современной истории России с 12 декабря 2011 года по 15 января 2012 года работает выставка "Шоколад&Cacao" посвященная волшебному лакомству, любимому и взрослыми и детьми и всему, что с ним связано.

Основная цель выставки – познакомить посетителей с миром шоколада и какао, показать весь удивительный путь этого лакомства, от древних майя и ацтеков до кулинарных изысков сегодняшнего дня.

Читать далее

Поделиться

Поделиться

Архивы