>

фестиваль шоколада

САЛОН ШОКОЛАДА

Поделиться

САЛОН ШОКОЛАДА

Salon du Chocolat (Салон Шоколада) – это мировой бренд в шоколадной и кондитерской индустрии. В мире под этой маркой ежегодно проводится около 20 салонов-фестивалей.

Сильви Дус и Франсуа Жанте – основатели Салона Шоколада впервые запустили этот проект в 1994 году, как место, где в неформальной обстановке могли встретиться производители шоколада, поставщики сырья и оборудования, продавцы и потребители. Салон Шоколада и по сей день остается таким же, популярность этого мероприятия растет с каждым годом.

 

Первые четыре Салона Шоколада проводились только в Париже. Во всем мире интерес к этому событию был огромный, и с 1998 года Салон вышел за пределы Европы и был впервые проведен с Нью-Йорке, а в 2000 году – в Японии.

Сегодня этот грандиозный праздник Шоколада Проходит во многих городах Франции, Японии и Китая, в Швейцарии, Германии, Великобритании, Италии, Бельгии, Бразилии, Перу, Южной Корее, Египте и Ливане.

За 20 лет 159 фестивалей в 29 городах мира посетило 6,4 миллиона человек.

И после перерыва Салон Шоколада возвратился в Россию – в Москве с 5 по 8 марта 2015 года состоялся четвертый Салон Шоколада.

Поделиться

Фестиваль шоколада в Португалии

Поделиться

Фестиваль шоколада в Португалии

Фестиваль шоколада в Португалии

В Португалии в 80 км от Лиссабона находится средневековый городок Обидуш, в котором со 2 по 25 марта 2012 года вот уже в 10-й раз проходил Международный Фестиваль Шоколада, основной темой которого было празднование 20-летия создания Парижского Диснейленда.

Фестиваль шоколада в Португалии

Фестиваль шоколада в Португалии

Читать далее

Поделиться

Фестиваль шоколада CioccolaT? в Турине

Поделиться

Фестиваль шоколада CioccolaT? в Турине

Фестиваль шоколада CioccolaT? в ТуринеВ Турине – шоколадной столице Италии в марте этого года (02.03.12 – 11.03.12) проходил традиционный фестиваль шоколада CioccolaT?, который, начиная с 2003 года, привлекает тысячи людей со всего мира. В Турине выпускается в год 85000 тонн шоколада, это составляет 40 % от всего производства по стране. Гуляя по старой части города, чувствуешь аромат кофе и шоколада, ванили, миндаля и лесных орехов.

Фестиваль шоколада CioccolaT? в Турине

В дни проведения фестиваля на площади Vittorio Veneto (Витторио Венето) работает настоящая шоколадная фабрика, где лучшие шоколатье Турина показывают весь процесс изготовления шоколада, демонстрируя свое искусство, секреты которого передаются из поколения в поколение.

Фестиваль шоколада CioccolaT? в Турине

Читать далее

Поделиться

Праздник Шоколада во Львове 2012

Поделиться

Праздник Шоколада во Львове 2012

Праздник Шоколада во Львове 2012С 9 по 12 февраля 2012 года во Львове проходил пятый городской Праздник Шоколада для всех ценителей и любителей шоколадного искусства.

Ежегодно во время Праздника Шоколада, происходят самые разнообразные мероприятия для всех, кто любит шоколад, выступления шоколадных художников, производителей шоколада, а также шоколатье, которые хотят поделиться своим искусством с гурманами.

Читать далее

Поделиться

Фестиваль Шоколада и Рождества. Ирландия. Дублин

Поделиться

Фестиваль Шоколада и Рождества. Ирландия. Дублин

Несмотря на то, что в Ирландии еще нет всемирно известного производителя шоколада,  в Дублине – столице Ирландии ежегодно в канун Рождества проходит "Фестиваль Шоколада и  Рождества". В этом году рождественско-шоколадная сказка радовала жителей Дублина и многочисленных гостей с 3 по 5 декабря. Открывается он специально написанным к этому сладкому событию Шоколадным гимном.

Читать далее

Поделиться

Самый лучший в мире шоколад

Поделиться

Лучший в мире – итальянский шоколад

В прошлом году на профессиональной дегустации во Франции первое место занял итальянский шоколад Venchi, обойдя известные швейцарские бренды. Компания Venchi была создана в 1878 году в Турине, когда Silvano Venchi открыл свою первую кондитерскую. Высокое качество, свежесть, натуральные ингредиенты без химических добавок, эксклюзивные рецепты – все это ключевые моменты успеха компании Venchi. Читать далее

Поделиться

Фестиваль шоколада. Бельгия. Брюгге.

Поделиться

Небольшой городок Брюгге  в Бельгии известен во всем мире, как шоколадная столица Европы. Именно здесь в начале XX века герцог Плесси-Пралин, французский посол в Бельгии, впервые создал сладкий десерт, который много позже назвали "пралине". Кондитерские магазины в Бельгии называются "ателье", так как в них не только продают шоколад, но и вручную делают его.

С 11 по 13 ноября 2011 года в городе Брюгге проходил фестиваль шоколада Choco-Late – настоящий праздник для всех любителей этого лакомства и профессиональных кондитеров. Это лишь небольшая часть шоколадного мероприятия Шок в Брюгге / Сhoc in Brugge, которое проходит с 6 ноября по 8 декабря 2011 года.

В эти дни город невозможно узнать: шоколатье приглашают всех в свои кондитерские, чтобы представить новые творения и угостить гостей фестиваля конфетами со вкусом устриц, чеснока и пиццы. В ресторанах в дни праздника можно отведать такие блюда, как суп из какао-бобов или мясное жаркое под шоколадным соусом.

Читать далее

Поделиться

Поделиться

Архивы