>

Шоколадные ириски

Поделиться

Кнопки для сайта

Шоколадные ириски

Шоколадные ириски Ингредиенты:

горький шоколад (80% какао) – 125 г

сливки (жирностью 35%) – 150 мл

3 ст. л. меда

1 стакан сахара

щепотка морской соли

Получается  примерно 35 штук

Подготовка: 1 ч

Приготовление: 5 мин

Приготовление шоколадных ирисок:    

1. Растопите шоколад на водяной бане .

2. В небольшую кастрюлю влейте сливки, добавьте сахар и мёд, поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения.

3. Когда масса закипит, влейте её в растопленный шоколад, хорошо перемешайте до однородности, и доведите до кипения на небольшом огне. Уваривайте в течение 10 минут. 4. Добавьте щепотку соли.

5. Вылейте получившуюся массу на пергаментную бумагу слоем толщиной 9-10 мм. Накройте пленкой, оставьте на некоторое время при комнатной температуре до застывания. Нарежьте ириски нужной формы.

Ириски получаются очень нежными и мягкими, поэтому перед подачей на стол можно поместить их ненадолго в холодильник.

Кнопки для сайта
рассказать друзьям и получить подарок

Поделиться

6 комментариев к записи Шоколадные ириски

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Поделиться

Архивы