>

Шоколадное пиво

Поделиться

Кнопки для сайта

 

Шоколадное пиво CHOCOLAT BREWERY

Крупнейшая японская пивоваренная компания Sapporo Breweries и кондитерская фабрика Royce выпустила на рынок Японии пиво, имеющее вкус горького шоколада. В составе этого нового странного напитка: хмель, какао, сахар, дополнительные ингредиенты, приправы, а главный компонент – шоколадный солод.

Вы только представьте себе пряный аромат и горьковатый вкус!

Шоколадное пиво "THEOBROMA"

Dogfish Head – американская пивоваренная компания выпускает уникальный сорт пива "Theobroma", изготовленный по старинной рецептуре древних ацтеков.

Theobroma cacao – дерево какао растет на экваторе, в жарком и влажном климате (не далее 20° северной или южной широты) – в Гане, Малайзии, Бразилии. Ботаническое название этого дерева происходит от греческих слов theos (бог) и broma (пища), а также индейского слова cacao. Таким образом, какао – это не что иное, как пища богов.

Ацтекская знать наслаждалась горьким шоколадным напитком из семян какао, в который также добавляли перец и ваниль, называя его "чокоатль" – шоколад.

Вначале шоколад употребляли только как напиток. С языка мексиканских индейцев слово "шоколад", вернее "чокоатль", переводится как "горькая вода" или "вода и пена". Это был горький, довольно вязкий напиток, в который добавляли пахучие травы и специи.

Владелец пивоваренной компании Dogfish Head уже много лет сотрудничает со специалистами в области "молекулярной археологии" Пенсильванского Университета, вместе они воссоздают древние рецепты напитков.

Так пиво "Theobroma" варится из дробленых бобов какао меда, порошка какао, семян дерева "annatto", перца чили.

Несмотря на шоколадный ингредиент, пиво "Theobroma", содержание алкоголя в котором 9 % – напиток для сильной половины человечества.

Кнопки для сайта
рассказать друзьям и получить подарок

Поделиться

1 комментарий Шоколадное пиво

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Поделиться

Архивы