>

Архивы за месяц: Июль 2011

Шоколад и болезни сердца

Поделиться

Международная группа ученых, проводившая в течение более девяти лет исследование среди 32 000 пожилых шведок, пришла к выводу, что шоколад, в котором высокий процент содержания какао, предотвращает гипертонию и инфаркт миокарда.

Было отмечено, что у женщин, получавших разовую порцию 19-30 граммов один-два раза в неделю, на 32 % снижается риск сердечной недостаточности.  Но интересно, что если женщины употребляли шоколад ежедневно, то профилактический эффект пропадал. Наличие в шоколаде флаванолов  - природных фенольных соединений и дает профилактический эффект. Их больше всего в шоколаде с высоким содержанием какао, именно такой шоколад может предотвратить инфаркт и гипертонию, причем лечебный эффект зависит от дозировки.

Поделиться

Шоколадное обертывание

Поделиться


Шоколадное обертывание очень популярно среди разнообразия этих косметических процедур и является одной из самых приятных. В состав масла какао входят твердые жирные масла, имеющие температуру плавления, близкую к 36 -37 0 С. Поэтому нанесенный на кожу тела шоколад тает на её поверхности, способствуя сжиганию жировых клеток.

Шоколадное обертывание омолаживает клетки кожи, а также обладает прекрасным антистрессовым эффектом. К Вам возвращается душевное равновесие, умиротворение, ощущение счастья – так действует изысканный неповторимый запах шоколада. А содержащийся в шоколаде магний способствует укреплению иммунитета, повышению настроения. Ну разве это не райское наслаждение?

Поделиться

Музей секретов шоколада. Франция

Поделиться

Музей Секретов Шоколада расположен в небольшом французском городке Жеспольсем (Geispolsheim) в 10 минутах езды от Страсбурга. Музей, задуманный его создателями как дворец тайн, состоит  из нескольких тематических залов.

Сначала посетители музея знакомятся с историей возникновения и изготовления шоколада и смотрят об этом фильм в конференц-зале.   В экспозиционном зале музея, где наглядно изложена история развития шоколада и кондитерского дела, можно узнать интересные факты из истории культуры потребления шоколада. Затем в демонстрационном зале смотрят собственными глазами, как изготавливаются шоколадные шедевры, а в чайной комнате можно отведать всеми любимое лакомство и оценить по достоинству вкус настоящего шоколада. В магазине подарков, располагающемся при музее, любой желающий может приобрести вкусные и оригинально оформленные шоколадные лакомства.

Поделиться

Музей Шоколада и Какао в Барселоне. Испания

Поделиться

Предмет национальной гордости испанцев – Музей Шоколада и Какао в Барселоне. Много интересного ждет и маленьких посетителей музея и взрослых: это и шоколадные фигурки героев мультфильмов, и произведения искусства, воспроизведенные в шоколаде, и коллекции уменьшенных шоколадных копий архитектурных достопримечательностей Барселоны. Каждый посетитель под руководством опытного шоколатье может создать собственную уникальную шоколадную фигурку.

 

Поделиться

Музей шоколада в Кёльне. Германия

Поделиться


Самый знаменитый в мире музей шоколада находится в Кельне, он был открыт в 1993 году шоколадной фабрикой "Имхофф-Штолльверк", которая начала выпуск своей продукции еще в 1839 году.

Музей шоколада в Кельне расположен на берегу Рейна и представляет собой здание в форме корабля, выстроенное из кирпича и стекла, площадь которого составляет около 2000 квадратных метров. Это очень интересное место, посетители могут увидеть, как растут кофе, какао, бананы, ваниль, попробовать обжаренные плоды какао, а также узнать всю историю шоколада, увидеть весь процесс производства шоколадных батончиков, и попробовать содержимое шоколадного фонтана высотой 3 метра.

Поделиться

Шоколадная страна Альпрозе. Швейцария

Поделиться

Музей Шоколадная страна Альпрозе рассказывает об истории шоколада и о самых важных этапах его изготовления от того момента? как зерна какао доставляются на шоколадную фабрику и до готовой продукции.

На выставке представлена серебряная и фарфоровая посуда для шоколада, рекламные плакаты, антикварные формы и рисунки для производства шоколада, старинные машины.

Изюминка музея – шоко-мастерская, где дети от 6 до 12 лет могут сделать и съесть свою собственную плитку шоколада. Здесь не только дети, но и взрослые с удовольствием создают шоколадные шедевры.

А какое удовольствие доставит прокатиться на "шоколадном поезде" (Train du chocolat), удачно стилизованном под железнодорожный состав позапрошлого века, который еженедельно возит пассажиров с вокзала в Монтре до станции Gruyeresё, где находится шоколадная фабрика Nestle-Cailler. Туристы могут увидеть весь процесс приготовления этого лакомства и, конечно же, попробовать настоящий швейцарский шоколад в дегустационном зале.

Поделиться

Музей Шоколада Choco-Story. Бельгия

Поделиться

Шоколадной столицей Бельгии является город Брюгге. В старинном замке XVII века  Castle of Harz? расположился бельгийский Музей Шоколада Choco-Story. Он не только является одним из лучших музеев, но и имеет два филиала – в Праге и в Париже. Здесь Вы узнаете не только интересную историю шоколада, но и познакомитесь с шоколадной коллекцией королевской семьи. Можно также посмотреть книги о какао в большой библиотеке при музее и увидеть весь процесс создания шоколадных изделий ручной выработки. Целых 44 вида шоколадных коктейлей можно попробовать в баре Choc при музее.

Ежегодно в Брюгее проходит потрясающий праздник – фестиваль шоколада Choco-Lat?, во время которого шоколатье создают настоящие шедевры из шоколада, которые хранятся в музее шоколада Choco-Story, а на улицах города бьют настоящие фонтаны из шоколада.

Поделиться

Поделиться

Архивы